为压实网络餐饮服务食品安全主体责任，规范平台经营秩序，3月19日，长葛市市场监督管理局组织召开辖区内网络餐饮平台运营商集中约谈会。局二级主任科员于庆云及相关股室负责人参会，就强化平台监管、规范经营行为提出明确要求。

会议通报了近期检查中发现的突出问题，重点指出部分无堂食外卖商家经营不规范、主体资质不达标、经营场所卫生差、从业人员管理不到位等违规情形，明确整改要求及完成时限，督促平台限期整改、闭环管理。同时，会议集中宣贯了市场监管总局《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》，对核心条款进行详细解读，确保各平台准确把握、严格执行。针对平台在证照核验、制度完善、餐箱清洁消毒、广告宣传等方面可能存在的风险隐患，开展了专项提醒告诫，引导平台主动排查、防范化解风险。

会议要求，各网络餐饮平台扎实做到：一是严守食品安全底线，细化证照核验，强化日常管控，严格落实食安封签、配送环节消毒、经营信息公示等制度，从源头防范食品安全风险。二是健全内部管理机制，加强从业人员培训与管理，完善消费者投诉处置流程，提升服务质量。三是坚持依法诚信经营，严格遵守反不正当竞争、广告宣传相关法律法规，杜绝违规经营行为，共同维护公平有序的市场环境。

下一步，长葛市市场监督管理局将持续加大网络餐饮领域巡查抽检与执法力度，建立健全常态化监管机制，对整改不力、拒不整改及违规经营的平台和商户，依法从严查处，切实保障人民群众饮食安全。