为切实保障师生“舌尖上的安全”，近日，长葛市市场监督管理局联合市教育体育局开展校园食品安全专项“回头看”行动，通过“部门协同联动+隐患闭环整改”的工作模式，全方位筑牢校园食品安全屏障。

本次行动紧盯前期排查中暴露的防蝇防鼠设施缺失、紫外线灯安装不达标、食品原料溯源记录不全等症结，采取靶向治理模式：一方面对后厨卫生、食材采购、餐具消杀、食品留样等核心环节开展穿透式检查，确保隐患整改“见底清零”；另一方面通过现场教学，向食堂管理人员及从业人员解析食品安全法规要点，压紧压实主体责任链条。

在“联合行”专项行动中，双部门构建职能协同矩阵：市场监管部门聚焦风险排查，教育部门着眼责任落实，形成齐抓共管的工作合力。下一步，长葛市市场监督管理局将持续深化部门协作，定期开展“回头看”检查，推动校园食品安全管理水平再提升，持续护航师生用餐安全。