为深入宣传“3·15”国际消费者权益日，进一步提高餐饮单位从业人员食品安全意识，维护广大消费者的合法权益，近日，长葛市市场监督管理局联合市餐饮协会对餐饮单位食品安全主体责任落实情况进行督导检查。

督导检查中，以宣传贯彻2024年消费维权年主题“激发消费活力”和餐饮单位食品安全主体责任落实为重点，围绕餐饮单位食品安全信息公示、从业人员健康管理和培训、食品原料索证索票、食品加工制作规范、餐饮具清洗消毒等关键环节进行全面督导检查。执法人员现场要求餐饮单位严格落实食品安全主体责任，严把食品安全人员健康关、食材采购关、加工制作关、餐具消毒关和食品留样关，提倡食品加工制作过程透明化，食品原料公开化，全力保障广大餐饮消费者“舌尖上”的安全，让消费者后顾无忧、放心消费。充分激发消费活力，促进长葛经济社会高质量发展。目前，已督导检查餐饮单位78家次，发现整改问题7个。

下一步，将多措并举，继续加大督导检查工作力度，切实维护好每一位消费者的合法权益，努力打造更加安全、更加放心的餐饮消费环境。