夏季是食品安全事件高发期，为全面加强长葛市食品安全监管工作，有效保障全市幼儿园、养老机构及大中型餐饮门店食品安全，市市场监督管理局以“食品安全百日行动”为契机，对全市养老机构、幼儿园、大中型餐馆进行专项监督检查。

7月28日上午，长葛市市场监督管理局召开食品安全专项检查工作会。此次食品安全检查范围为全市养老机构、幼儿园及大中型餐馆，为期两天。

“此次专项检查由局综合行政执法大队进行，将严格按照食品安全标准开展执法检查。对卫生状况和食品安全存有隐患的餐饮单位，该整改的，督促相关负责人尽快进行整改，符合立案条件的，依法依程序尽快立案查处。”市市场监督管理局党组成员程伟介绍，“在开展检查的同时，我们也会将食品安全知识宣传和普及做到位，进一步提升广大市民的食品安全意识。”

此次专项检查行动共分四个检查组，市市场监督管理局执法大队对全市按片区划分，每组负责一个办事处、三个镇。第一天重点检查养老机构和幼儿园，第二天重点检查大中型餐馆。

“时刻绷紧安全弦，严格落实食品安全企业主体责任，开展一次行动，就要见到一次效果，就要得到一次提升，要让群众的食品安全得到保障。”市市场监督管理局综合行政执法大队大队长陈钰说。

会议结束后，小编跟随市市场监督管理局执法人员先后来到石象镇敬老院、铁东路锦华幼儿园和天英宾馆进行食品安全检查，重点检查了从业人员健康管理、原材料采购、食品安全操作规范、餐饮具消毒、食品留样等落实情况。

检查过程中发现，被查的餐饮单位能够按照相关要求，落实食品安全各项管理制度，食堂卫生环境良好，设施设备齐全。针对个别餐饮饭店存在从业人员健康证到期问题，执法人员现场提出整改要求，指导该餐饮企业采取措施，立即整改。

此次，市市场监督管理局综合行政执法大队执法人员共检查养老机构8家、幼儿园24家、大中型餐馆4家。

“后续我们各个市场监管所将继续关注夏季食品安全，并对各辖区内食品经营者履行食品安全主体责任情况进行持续性检查，守牢食品安全底线，为全市人民的饮食安全保驾护航。”程伟说。