为有效保障师生饮食安全，强化学校食品安全主体责任意识，同时加大“光盘行动”宣传力度，近日，长葛市市场监督管理局联合市教体局开展春季学校食品安全督导检查工作，及时排查并消除食品安全隐患，共筑校园“舌尖安全”。

工作人员重点对学校食堂操作间、食品食材主副食库、餐具清洗消毒区等重点区域，针对食品原材料采购索证索票、食材存储条件、加工制作流程规范、食品留样制度执行、餐具清洗消毒等关键环节进行全面监督检查。同时查看学校是否严格落实食品安全校长（园长）负责制、食品安全“日管控、周排查、月调度”工作制度。检查学校食堂从业人员健康管理情况，要求学校明确食品安全管理机构和管理人员职责，定期开展食品安全自查自纠，及时发现并整改问题。针对检查中发现的问题，当场向学校负责人进行反馈，要求立即或限期整改。

下一步，长葛市市场监督管理局、教体局将持续加大督导检查力度，不定期开展“回头看”检查，全力守护校园食品安全，确保让全市校园师生吃的健康、放心、安全，全力守住校园食品安全底线。